欢迎光临王栏树食物品牌官网!
永利国际娱乐官网网址

行业新闻

“中国宴席预制菜行业尾个国家级标准化研讨基地”落户长沙县

公布工夫:2017-12-26 15:29:14

y9499澳门永利


永利国际娱乐官网网址

佳宴食品有限公司的工人们正在消费宴席预制菜。曾诗怡 摄

  白网长沙县站9月16日讯(星沙时报记者 蒋志斌)鸡汁脆笋、梅菜扣肉、牛腩煲……常常外出就餐的食客会发现如今一些餐馆上菜的速度稀奇快,有时候一桌菜不出10分钟便可全部配齐。湘菜产业化的生长,催热了预制菜行业,餐饮店只需求运用这些预制菜停止简朴加热或拌炒便可上桌。

  克日,“中国宴席预制菜行业尾个国家级标准化研讨基地”落户长沙县跳马镇白竹村,该基地由国家质量监督检验检疫总局及其直属的中国标准化研究院取湖南佳宴食品有限公司协作建立。

  100多个单品滞销天下

  提及预制菜,便不能不说佳宴食品有限公司预制菜的创始人王栏树。14岁便外出打拼的他,正在卖卤菜的历程中,发明了一个伟大的商机。“因为口胃好、价格公道,有位餐馆老板天天都来买十多斤。”因而,他跟老板探讨,以后卤菜皆由本身预备,餐馆只需简朴加热或拌炒就行。渐渐地,王栏树预制的菜品愈来愈多,需求量也愈来愈大。他的脑海中也逐步有了一个设想。

  作为绿色食品企业,王栏树兴办的湖南佳宴食品有限公司接纳公司+基地+农户的运营形式,具有一套完好的产物研发、消费和营销系统。几千亩的无公害栽种基地,先辈的消费装备、检测仪器和下尺度规范化生产流程设想,为产物供应了可靠的质量保证。

  如今的佳宴食物,具有三大著名品牌,高级品牌“王栏树”、群众品牌“厨上厨”、家宴品牌“席席乐”。其重要消费5大系列,共100多个单品,这些产物均接纳湖南民间传统工艺联合当代手艺建造,产物滞销天下。

  三年内让预制菜走进家庭、走出国门

  “所谓预制菜,又叫现成菜,即对宴席所用食材停止前期处置惩罚,加工成半成品,旅店大厨对其停止简朴配炒后,便可上桌。”王栏树引见,如许既便于食物安全管理,又能勤俭工夫、利于环保。

  跟着佳宴食物等一系列预制湘菜的上市,餐饮厨房迎来了革命性的转变。克日,“中国宴席预制菜行业尾个国家级标准化研讨基地”正在长沙县跳马镇白竹村建立。

  那标记着中国预制菜消费加工范畴无望正在2-3年内出台国家级的消费安全标准,以国度以致环球通用的食物安全标准敏捷对接海内外市场,“我们的目的是用三年工夫,让预制菜走进家庭、走出国门。” 王栏树自信心满满天道。

2014-09-16 10:04:52
 泉源: 作者:蒋志斌 编纂:胡弋 白网官方微博 

永利国际娱乐官网网址
技术支持